想要健康飲食想要健康身體，我們不僅需要重視早餐跟午餐，晚餐也是非常重要的一個方面，那麼吃晚餐要注意什麼，又該怎麼樣吃才算是健康的晚餐呢？
吃晚餐的注意事項
第一、晚餐不能太甜
不管是晚餐還是夜間加餐都不適合太甜，因為糖在經過分解之後可以分為果糖以及葡萄糖，在經過人體的吸收之後可以轉變成能量跟脂肪，而晚餐之後我們本身活動量就會減少，因此糖分很容易轉化成脂肪，長期以往就會讓脂肪在體內堆積導致肥胖。
第二、晚餐不能葷食
有研究發現，在晚餐的時候經常吃葷的人要比晚餐吃素的人血脂高三四倍，尤其是高血脂以及高血壓患者，如果晚餐還經常吃葷的話，那麼更加是火上澆油。
而且晚餐如果經常吃葷的話，還會讓體內的膽固醇含量增高，而太多的膽固醇則會堆積在血管壁上，長期以往很容易導致動脈粥硬化以及冠心病發生。
第三、晚餐不能太飽
如果晚餐吃的太飽的話，就會給腸胃增加負擔，腸胃得不到休息會將這種緊張的工作狀態傳遞給大腦，會導致大腦得不到休息，這樣就會出現失眠多夢，長期以往還會導致神經衰弱等疾病，中年人如果長期晚餐吃的太飽的話，還會導致胰島素分泌增加，並最終誘發糖尿病。
而且晚餐吃的太飽的話，有些蛋白質就不能徹底吸收，在腸道細菌的作用之下就可能會產生有毒物質，而且睡覺的時候腸胃蠕動速度本身就比較慢，還會延長這些食物在腸道的時間，長期以往還容易引發大腸癌。
第四、晚餐不能太晚
晚餐最好不要吃的太晚，否則很容易患尿道結石，這是因為吃太晚食物還沒怎麼消化就開始睡覺了，人睡着之後血流速度是比較慢的，小便相應也會減少，此時高濃度的鈣鹽就會在尿道裡邊停留，很容易跟尿酸生成草酸鈣，如果濃度再高的話就可能析出結晶形成結石。
健康晚餐的吃法
1、最佳晚餐時間18點，餐后3小時內莫睡覺
晚餐只有吃的少才會睡的香，晚餐時間千萬不要超過八點，但是可以喝水，如果吃飯晚的話就要適當推遲就寢的時間，這樣才可以讓食物首先進行消化。
2、晚餐多吃蔬菜水果
很多人在中午都會吃米飯，那麼在晚上，可以減少米飯的量，增加蔬菜的量，還可以適當添加一些水果。
3、晚餐多吃富含色氨酸的食物
含有色氨酸的食物有很好的助睡眠效果，而小米就是不錯的選擇，還可以促進胰島素分泌，提高色氨酸數量。
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