陳皮是非常有效的傳統中草藥食材，能夠調節腸胃，保護心血管系統的功能，遠離呼吸道的感染疾病等等。下面介紹的就是陳皮的作用和飲食的禁忌，希望大家能充分利用陳皮，為身體提供更多營養。
陳皮的作用有哪些？
1、能夠理氣降逆、調中開胃
陳皮泡水主要針對腸胃和脾髒的調節，有助於控制氣滯濕阻、胸膈滿悶等癥狀。而且能提高人體的食慾，預防咳嗽痰多、肺氣阻滯等等異常的癥狀。
2、促進腸胃吸收
陳皮對人體的消化系統有很大的幫助。因為陳皮含有揮髮油，能夠刺激腸胃道，增強腸胃的營養吸收能力，促進腸胃的蠕動，分泌足夠的胃酸，高效保障營養的吸收效率。
3、對心血管系統有幫助
陳皮的醇提物等可以促進心肌細胞和血紅細胞的興奮，保障血液系統的正常循環，將營養和養分輸送到身體的各個部位，有效調節心血管的功能。另外，陳皮還能促進血管的收縮，調整人體的血壓，防止動脈血管的硬化。
4、調節呼吸道
陳皮具有揮髮油，可以刺激呼吸道，去除痰濕，使痰液易咯出，遠離消化道被細菌感染的現象。陳皮還能促進支氣管的擴張，調節呼吸的頻率，預防呼吸道的疾病。
陳皮有哪些飲食禁忌？
1、如果胃酸過多，不可服用陳皮水
陳皮的有助於調理腸胃，達到健脾理氣，化痰止咳等等效果，特別適用於胃疼或者是消化不良的人群。但是陳皮是寒涼食物，如果胃火、氣虛患者攝入陳皮過度，往往會導致體質虛弱，病情更加嚴重。
2、服藥期間不要喝陳皮水
陳皮和藥物可能發生化學反應，出現有害物質，影響人體的內分泌，也會破壞藥物的療效。因此在服藥期間，盡量不要喝陳皮水，或者在喝陳皮之前先告訴醫生，在醫生允許下才能夠喝。
3、孕婦吃陳皮水要注意
在懷孕階段身體比較脆弱，如果不重視飲食調節，往往對胎兒的發育造成影響。很多孕婦會出現食慾不振等癥狀，想要補充陳皮達到提高食慾、化痰燥濕的功效。但是要知道的是，如果孕婦是寒涼陰虛的體質，盡量不要吃陳皮，因為陳皮也是寒涼食品，不利於母體的身體調節。
上面的內容介紹的就是陳皮的好處和飲食的禁忌，希望大家在吃陳皮之前都要掌握。陳皮是非常有效的傳統中藥食材，能夠清熱解毒，促進腸胃消化，保護心血管等等，大家可以多吃。
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