文章導讀
在炎熱的夏季人們非常容易出現有上火或者是食慾不振等等情況，出現有這種情況對於人體的影響是比較大的，因此需要人們能夠及時的採取措施來處理一下，通過喝一些湯來調理就是比較棒的一種選擇，其可以達到清熱去火、增強食慾或者是補水、調整內分泌等效果。那麼下面就來介紹一下適合夏天喝的靚湯大全。
夏天皮膚油脂分泌過多，皮脂分泌過多，以致長出暗瘡、粉刺，甚至紅腫，宜先解熱毒，然後調整內分泌。夏季天氣熱，影響脾胃，減少胃液分泌，降低了消化能力，加上天熱睡眠不好，損耗津液，從而大大減弱食慾，造成人體能量攝入少而支出大。夏天湯水宜清淡，若暑熱傷津煩渴。
1、冬瓜茨仁糖水
用鮮老冬瓜(連皮)一斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件，加上洗凈的生茨仁放進瓦煲內煲一小時，然後加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。
2、石膏豆腐菜乾湯
同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜乾三兩。先將石膏稍為打碎，然後用水洗凈白菜乾並作短時間浸泡。將三樣食物共同放過瓦煲內加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調味飲湯。
3、金針紫菜絲瓜湯
金針菜25克，紫菜15克，絲瓜100克。將上3味放入鍋內，加水適量，共煮成湯，加花生油及少許魚肝油露煮熟即可食用(以清淡為佳)。每日1次。
4、綠豆茯苓赤芍湯
材料：綠豆100克，茯苓40克，紫花地丁15克，赤芍20克，瘦肉150克，鹽適量。
做法：各材料洗凈。瓦煲置火上，入水八碗，下材料。大火頂開，轉小火。煲2小時出味，加鹽調味，飲湯食肉。
5、椰子圓肉湯
材料：椰子一個，圓肉(25克)。做法：椰子開啟后，將汁水倒出，備用。將椰肉用刀從椰殼中取出，切細條，用清水略沖洗。桂圓肉洗凈備用。煲中倒入適量清水，放入椰子及圓肉，猛火煲滾，再改小火煲2小時，加入椰水再煲30分鐘，調味后即可飲用
6、蘋果酸奶湯
材料：酸奶或乳酪1杯，新鮮蘋果1個。做法：蘋果洗凈去皮、心、蒂，切小塊，與乳酪(酸奶)一起放入攪拌機中攪拌，待蘋果成泥后，倒出飲用。也可以先將蘋果塊和少許水一起放入攪拌機中打出蘋果汁，然後兌入酸奶，調勻喝，效果相同。
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