談到減重,首要想到就是飲食控制,卻常發生明明已經少吃了,體重卻未如預期下降,甚至進入停滯期,讓人不解。對此,營養師顏元瀅指出,此時可能已落入高熱量陷阱,也就是「糖油疊加效應」,常見包括層酥類型食物、單點主食、油炸麵體及鮮奶油甜品。若發現常吃上述這些食物,她也提供3個飲食策略來應對,分別是足夠膳食纖維、增加不飽和脂肪酸蛋白質攝取及選擇充足菜肉飯食物。
顏元瀅在及,說明糖油疊加效應的熱量陷阱。她表示,澱粉確實會讓血糖上升,但是在正常幅度,關鍵是大量飽和油脂加入,會讓血糖上升波動更劇烈,除了更容易刺激胰島素分泌作用外,還會使更多油脂被儲存進身體裡。且單以糖油疊加食物為正餐,快速上升的血糖,也會容易產生飽足感的假象。
至於日常生活中,常見糖油疊加食物有哪些?顏元瀅列舉以下4類。首先是層酥類型,如蔥抓餅、蛋塔、可頌,油脂來源為豬油、奶油或棕櫚油;其次是單點主食,如炒飯、炒麵、排骨湯麵、粽子,只有大量油脂跟澱粉,缺乏蔬菜與蛋白質。
過敏原檢測 – 你的營養,可能是孩子的毒藥!水雷射牙齦整形讓你擁有名媛般的迷人笑容.>做完陰莖增大術心得分享-醫美熱門討論區。多囊性卵巢症候群相關資料。什麼是上唇定位術?上唇定位術,透過水雷射輔助,處理過多的口腔黏膜組織;紫錐花栽培過程?秉持無色素及香料等添加物,只給寶貝最好的!東方女孩的笑容秘密牙齦美白。早期發現早期治療!一張表讓你看懂癌症檢測、性病篩檢流程!紫錐花萃取液用途 ?在歐洲和北美,紫錐花的萃取物被政府認可適用於多種症狀;預約板橋人工植牙專科醫師。斷醣飲食┇改變吃法就能瘦!台北中醫減肥。土城的洗腎中心有專機接送嗎?怎麼決定是否需作牙冠增長術?關於性病檢查你應該知道的9件事,HIV RT-PCR 的準確度及愛滋病確認診斷?如何提供長期依賴呼吸照護服務?笑齦矯正,更多照片案例,來看看似真牙醫診所的案例..笑起來總是露齦笑的原因,由於上顎牙齒上方的骨脊太過外擴或外凸,間接使得上嘴唇更容易上翻。我想要做梅毒篩檢,可以匿名嗎?
再來是油炸麵體,如油條、泡麵,澱粉在油炸過程中會吸入大量油脂,為求穩定性,通常也是以飽和油脂為主;最後是鮮奶油甜品,鮮奶油跟奶精都是純油脂,搭配飲料糖分,會讓脂肪快速形成。
如果發現常吃糖油疊加食物,顏元瀅也提供3個飲食策略來應對。其一是,一天至少兩餐要有1~2拳頭的熟蔬菜量,所含膳食纖維有助多餘脂肪排出,但多吃無益適量即可;另外增加不飽和脂肪酸蛋白質攝取,如毛豆、豆腐、豆漿及魚類,協助代謝過量的飽和脂肪,利用飽足感減少糖油疊加食物吃進去的量;最後是選擇充足菜肉飯食物,並有意識的進食。
#
#
#
#
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230709001787-260418