目前正是鳳梨盛產的季節,醫師表示,鳳梨含有豐富的鉀、維生素C、鳳梨酵素、膳食纖維,能預防心血管疾病、抗氧化,還能幫助消化、避免便秘困擾,是營養密度相當高的水果。
家醫科醫師傅裕翔在其表示,鳳梨含有豐富的鉀與胡蘿蔔素、豐富的維生素C、鳳梨酵素「溶菌酶」、膳食纖維,因此可以預防心血管疾病、保護心臟,並可增強免疫力、抗氧化抗發炎,並可幫助消化及腸胃蠕動。
他表示,鳳梨有4大好處:
1. 保護心臟:鳳梨中含豐富的鉀和類胡蘿蔔素,可以降低心臟病的風險。鉀能夠調解血壓、預防心血管疾病;類胡蘿蔔素則有抗氧化功能,保護血管健康。
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2. 增強免疫力:鳳梨含豐富的維生素C,有助於增強免疫力。維生素C是強效的抗氧化劑,可以幫助身體抵禦自由基的傷害、防止疾病的發生。
3. 幫助消化:鳳梨含有一種特殊酵素「溶菌酶」,能夠分解蛋白質,幫助消化。此外,鳳梨含有大量的膳食纖維能促進腸道蠕動,避免便秘困擾。
4. 減緩發炎反應:「溶菌酶」同時具有抗發炎作用,可以幫助減緩人體內的發炎反應。
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