一頓健康的晚餐,長什麼樣?記住“2多4少”就行

俗話說,晚餐要吃少,晚餐雖然要吃得少,但也不能馬虎。現如今人們生活節奏加快,工作繁忙,經常飲食不規律,晚餐也隨便應付;亦或是參加應酬、聚會,大魚大肉,這都影響了人們健康的飲食習慣。那麼,究竟該怎麼吃呢?今天,跟着小編一起來了解一下。

健康晚餐要記住“兩多四少”

兩多――

1.多吃碳水化合物和含纖維比較多的食物

晚餐應進食一些適量的糖水化合物和含纖維量豐富的食物,比如粗糧、新鮮的蔬菜等。這些食物能促進腸胃蠕動,有助於增強身體的消化能力。

2.白領多吃一些酰膽鹼

酰膽鹼能幫助增加記憶力,適量食用對一些白領或者是腦力工作者們有較大的利處,常見的酰膽鹼含量比較豐富的食物有菠菜、芹菜、紫米、紫菜等。

四少――

1.晚餐少吃水果、甜點還有一些油炸食物

因為這幾類食物都比較難消化,容易增加腸胃的負擔。

2.晚餐少喝酒

晚上喝酒對身體健康非常不利,若體內酒精量過度會影響體內的新陳代謝,腸胃沒辦法得到充足的休息,容易導致腸胃消化不良及睡眠質量下降的情況。

3.少吃高鈣食物

晚餐應盡量避免吃高鈣食物,高鈣食物在晚上不易消化,容易囤積在體內,導致尿道結石等癥狀。常見的高鈣食物有蝦皮等。

上面我們了解了晚餐吃什麼最有營養,對身體最有好處,下面我們再來看看晚餐應該怎麼樣吃?

4.主食要少吃

主食是晚餐不可缺少的主角,如米飯或麵食等,稀飯是比較容易消化的主食,這是對身體最好的晚餐的主食,不同性別的最佳食用量也是不同的,男性晚餐每餐大約兩到三兩的主食,女性則為一二兩左右最佳,這樣才能滿足自身對營養與熱量的需求。

健康晚餐4大要求

1.晚餐要少吃

晚餐的進食量不宜過多,不然會增加腸胃的負擔,容易消化不良,且容易導致肥胖。應有適量的主食加以少量清淡副食,如魚類,蔬菜等,保證其熱量與營養成分能滿足人體所需即可。

2.晚餐要早吃

晚餐如果太晚吃,除飢餓難耐之外,嚴重會造成尿路結石。人的排鈣高峰約在進食后4-5小時出現,如果因為太晚吃晚餐,則會進入睡眠才進入排鈣狀態,這時會有嚴重影響,大量鈣留在體內無法排出,長期下來就是尿路結石。而且晚餐進食的蛋白質也會滯留體內,引起膽固醇升高,誘發動脈硬化。所以,晚餐千萬不能太晚吃,盡量控制在八點前最佳。

3.晚餐要吃慢

如果進食速度太快,一會因為進食量過多導致肥胖,二會影響腸胃正常工作。專家建議,食物應細嚼慢咽,適量地控制食量。

4.吃完要散步

在結束晚餐的半小時后,出去散散步,能減輕胃部血液集中的現象,促進胃腸蠕動,幫助食物消化吸收,有助於減少消化不良、便秘等癥狀。

我們應該把晚餐當作忙碌一天後給自己的獎賞,應該好好享受,雖少但要“好”,好並不是大魚大肉等美味,而是營養結構豐富,這樣才能避免脂肪囤積,給身體減負。

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