54歲的藝人何如芸外貌保養極佳，被譽為「演藝圈美魔女」之一，但健檢發現膽固醇飆高，不解自己不胖為何膽固醇過高，家醫科醫師許書華表示，人體的膽固醇約3成是吃來的、7成是肝臟製造來的，且膽固醇製造的材料包含人吃進去的蛋白質、醣類、脂肪酸等都有，並非自己想的「吃太油」而已。
許書華在其表示，有的人會很驚訝自己體態標準，或明明吃得很健康、飲食已節制，卻膽固醇過高，事實上，膽固醇約3成是吃來的，7成是肝臟製造而來，且膽固醇製造的材料包含人吃進去的蛋白質、醣類、脂肪酸等來源都有，並非大家所想的「吃太油」而已。
例如，許多吃素者疑惑，吃素怎會膽固醇過高，她說明，吃素就看吃什麼油，若是飽和脂肪酸較高的油脂，例如椰子油、棕櫚油，加上上述蛋白質、醣類也是製造膽固醇來源，使得吃素者的血管未必較暢通。
她進一步說明，身體有高密度脂蛋白（即好的膽固醇）、低密度脂蛋白(即壞的膽固醇)。高密度脂蛋白是血管清道夫，會將血管中的膽固醇運送至肝臟清除代謝至體外，低密度脂蛋白則將膽固醇從肝臟帶到血管累積，造成動脈粥狀硬化。
過敏原檢測 – 你的營養，可能是孩子的毒藥！水雷射牙齦整形讓你擁有名媛般的迷人笑容.>做完內視鏡拉皮心得分享-醫美熱門討論區。多囊性卵巢症候群相關資料。什麼是上唇定位術?上唇定位術，透過水雷射輔助，處理過多的口腔黏膜組織；紫錐花栽培過程?秉持無色素及香料等添加物，只給寶貝最好的！東方女孩的笑容秘密牙齦美白。早期發現早期治療！一張表讓你看懂癌症檢測、性病篩檢流程!紫錐花萃取液用途 ?在歐洲和北美，紫錐花的萃取物被政府認可適用於多種症狀；預約板橋人工植牙專科醫師。斷醣飲食┇改變吃法就能瘦！台北中醫減肥。土城的洗腎中心有專機接送嗎?怎麼決定是否需作牙冠增長術?關於性病檢查你應該知道的9件事,HIV RT-PCR 的準確度及愛滋病確認診斷?如何提供長期依賴呼吸照護服務?笑齦矯正,更多照片案例,來看看似真牙醫診所的案例..笑起來總是露齦笑的原因,由於上顎牙齒上方的骨脊太過外擴或外凸，間接使得上嘴唇更容易上翻．戴隱形矯正牙套前 有先做好功課嗎？隱適美整牙過程公開分享矯正就是投資外在美。我想要做梅毒篩檢,可以匿名嗎?
許書華表示，所謂「膽固醇約3成來自飲食」，雖比例不高，但也是人能夠努力的部份。若飲食再如何調整，血中壞膽固醇仍高，則要配合醫囑用藥以控血脂，千萬不要因無感覺就不治療。
至於飲食注意事項，她表示，選好油很重要，多攝取不飽和脂肪酸，以增加高密度脂蛋白，並減少攝取飽和脂肪酸和反式脂肪酸。
#
#
#
#
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230413005335-260418