文章導讀
隨着飲食的豐富，人們越來越意識到粗糧對身體的益處。玉米是一種在我們日常生活中非常普遍的粗糧。玉米富含纖維素，不僅可以刺激腸道蠕動，防止便秘，還可以加速腸道內毒素的排出。此外，玉米還可以促進益生菌的繁殖，這對維持腸道菌群平衡和促進腸道健康具有良好效果。那麼，炒甜玉米粒的家常做法是什麼?
炒甜玉米粒的家常做法
工藝：炒 口味：家常味
難度：初級入門 準備時間：5分鐘 烹飪時間：小於5分鐘
主料：
玉米粒 : 200克 西蘭花 : 100克 豆乾 : 50克 海鮮菇 : 50克
輔料：
調和油 : 15毫升 鹽 : 少量 姜 : 10克 大蒜 : 10克 胡蘿蔔 : 20克 青椒 : 30克
詳細步驟：
1、準備食材：熟玉米剝粒備用
2、熱鍋放油
3、放入姜和蒜爆香
4、放入玉米粒、胡蘿蔔、青椒和西蘭花片
5、翻炒一會放入少許鹽
6、放入海鮮菇和豆乾
7、翻炒均勻即可
甜玉米的營養價值和保健作用
含鈣豐富，可以起到降血壓的功效，在甜玉米中所含有的胡蘿素被人體吸收後轉化為維生素A，具有防癌作用，甜玉米含有的植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出。甜玉米含有的天然維生素E有促進細胞分裂，延緩衰老，降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退，甜玉米含有的核黃素有利於延緩眼睛老化。
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