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文章導讀
每一個人的身旁都是有很多的病菌存有，有一些病菌入侵身體以後便會做到發病傷害。尤其是對家裡有小朋友的家中而言，應當定期對家中開展消毒殺菌，那樣才可以合理防止病菌入侵小寶寶的人體引起病症。由於高溫可以具有一定的殺掉病菌的功效，因此在生活起居中應用沸水可以有多大的消毒殺菌功效?
由於一小部分病菌在高溫功效下能身亡，沸水的溫度做到100℃功效，在這個溫度下而且歷經侵泡，病菌便會身亡，做到了開水消毒的實際效果。
可是沸水並不可以殺掉全部的病菌，由於許多 病菌需要高些的溫度及其功效大量的時間才會被殺掉。因此開水消毒的實際效果很有限。溫消毒殺菌要真實達到效果務必具有2個標準，一個是功效的溫度，另一個是功效的時間。
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拓展材料：
如今，很多人 出門到餐飲店尤其是小餐飲店用餐，喜愛在餐前用熱水燙碗，認為那樣就可以消毒殺菌。對廚具而言，高溫燒開的確是最普遍的消毒方式，許多 病原菌能都根據高溫消毒的方法消滅。可是，高溫消毒要真實達到效果務必具有2個標準，一個是功效的溫度，另一個是功效的時間。
腸胃散播病症的微生物菌種類型許多 ，常造成急性腹瀉的病菌有高致病大腸桿菌、沙門菌、志賀氏菌、霍亂弧菌、蠟樣枯草芽孢菌等。這種病菌大部分要經100℃高溫功效1—3分鐘或80℃加溫10分鐘才可以身亡，加溫溫度如果是56℃，加溫30分鐘后，這種病菌仍可生存。此外，一些病菌對高燒有更強的抵抗能力，如炭疽芽胞、蠟樣芽胞等。
因此，用餐前要熱水燙碗，因功效溫度和功效時間不夠，只有殺掉極個別微生物菌種，並不可以確保殺掉大部分高致病微生物菌種。要達到效果，燒開、商品流通蒸氣或應用紅外感應消毒櫃等全是可選擇的方式。假如選用燒開，要努力做到真實消毒殺菌，一定要多煮一會兒，用紅外感應消毒櫃一般要保持15—30分鐘。
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